如何设计厨房排烟系统_赤峰通风设备-管道加工-螺旋风管-排风-赤峰赫达通风设备安装有限公司

厨房排风系统的设计对于酒店、宾馆、工厂来说非常重要。厨房排烟系统的设计注重其功能性，其功能性对排烟通风性能很重要。对于餐饮行业来说，如果餐厅厨房排烟系统设计不合理，不仅会影响厨房的正常工作，还会危及餐厅食客和员工的身体健康。因此，餐厅厨房排烟系统是餐饮行业净化空气的必备功能，也是餐饮行业的重点任务。
赤峰赫达通风设备安装有限公司教您厨房油烟排烟系统设计：

1、厨房的送风要有序。
厨房补气的方法有两种，一种是供气紊乱，会导致厨房工作环境不好。在夏季，虽然餐厅通常会安装一些局部柜式空调来降低餐厅的室内温度，但将室内空气加入厨房并不能消除厨房的热负荷，降低厨房的温度。
一是有序供气。在厨房换气系统中，多采用以下三种补风：餐厅空调为新风直流空调系统。通过排气系统排气；组合式空调机组的新风部分直接补给厨房，部分直接补给餐厅，空调通过回风风机回风。两个单元分别为餐厅和厨房服务，厨房为新风直流系统，直接补充厨房灶台的排风。
2、合理安装排烟管道。
厨房排气管的水平段不宜过长。一般水平距离不应超过15m，坡度应在2%以上。水平端应设有活接头，以清除油脂。排气速度不应低于10m/s，以防止因风速低而使油粘在烟道上。与排气罩相连的支管应设置风量调节阀。
3、合理使用排烟设备。
要求厨具外形美观，排烟效果好，可以搭配不同风格的厨具。使用方法如下：
使用时，一般应在打开燃气灶前1-2分钟启动酒店厨房排烟设备。启动时以高速启动，启动后可根据厨房油烟大小改变高速或低速;
燃气灶应位于厨房排烟设备正下方，抽烟效果好；
燃气灶关闭后，厨房排烟设备应继续工作3分钟以上，确保更换一次室内空气；
使用时，应关闭靠近厨房排烟设备的窗户，打开门，防止空气对流较大，及时补充厨房空气。

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